西红柿是碱性食物，可以促进尿酸的排泄。因尿变成碱性后，就易于溶解尿酸，从而将尿酸顺利排出。西红柿的营养价值是非常高的，含有果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等丰富的营养成分，具有各种不同的功效，而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿可以促进尿酸的排泄，同时也能够预防痛风。