手指起倒刺可能是因为缺乏维生素c的原因所导致的，有可能是缺乏维生素b的原因所引起的，也有可能是皮肤新陈代谢不好的原因所引起的，也有可能是皮肤干燥的原因所导致的。详细的情况可以到医院做进一步的检查，根据检查结果对症治疗的治疗，期间患者饮食上多吃一些含有维生素比较多的食物。