胆囊切除后胃不舒服是因为胆囊切除后不能够储存胆汁出现消化不良的情况，胆汁是临时封闭的，所以如果吃东西太多，特别是不容易消化的食物，就会储存高质量的优质胆汁，都需要通过肝脏里面产生临时的胆汁。所以胆汁会比较稀薄，消化食物的能力就会变差，很容易造成吃饱以后不能及时消化的情况，在治疗胆囊切除后，胃不舒服期间，应该饮食易消化的食物。