[回答] 醋拥有杀菌的作用，而大蒜也有相同的作用。所以醋泡大蒜，不仅能消毒杀菌，还有去腥腻、避毒和助消化的作用。有软化血管、降血压的作用，大蒜对动脉血管狭窄也有一定预防的作用。同时还具有健脾开胃、防癌抗癌、延缓衰老、保持精子活性、缓解疲劳的作用功效。

[回答] 醋一向具有开胃的作用功效，吃醋可以促进唾液以及胃液的分泌，具有非常显著的消化吸收作用。在食欲不振的时候吃点醋泡大蒜，吃起来酸甜可口，既可以促进食欲，同时也可以保健脾胃，是非常不错的解腻去腥、助消化方法。

[回答] 吃醋泡姜的好处是具有减肥的作用，还具有补肝壮阳的功效，可以有效地提升男性的肝阳之气，具有防脱发的作用，适合脱发严重的患者服用，具有养胃的功效，可以促进胃肠道的蠕动。

[回答] 一是可以治疗肾虚、前列腺炎等疾病，也可以治疗肾虚引起的腰腿痛；二是具有美容减肥的功效，能有效促进胃肠道蠕动，排出肠内积聚的粪便，对便秘有很好的疗效；三是有黑发的作用，可用于治疗早期白发；四是适合高血压、高血脂或糖尿病患者服用，可有效降低血压、血脂、血糖的作用。

[回答] 醋泡花生米有控制血压、软化血管的功效，花生含有很高的营养价值，和醋泡着吃既可以促进食欲，又可以预防心血管疾病的发作，高血压患者是需要积极控制血压升高的，除了使用钙拮抗剂类药物等进行治疗外，还需要改善饮食，饮食上忌高脂肪高胆固醇。

[回答] 干姜，味辛温，主治胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风湿痹，肠下利。直接食用因为生姜里的成分能刺激口腔及胃粘膜，容易使人感觉不舒服，而用醋浸泡后，酸能收敛，将姜宣发的力量便收敛进去，姜性由此变得平和起来，对粘膜的刺激不会那么大。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

[回答] 醋泡姜只有好处，没有什么坏处。醋泡姜的好处是，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。

[回答] 醋是降血压的良药，大部分高血压的人在饮食上口味都比较重，而食用醋可以相对帮助减少盐的摄入，少盐多醋的吃法，能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险，还能达到减肥的效用。

[回答] 预防癌症，大蒜具有非常强大的抑制癌细胞生长的功能，特别是阻断亚硝酸盐的合成，在临床中具有克制肿瘤的效果，消炎、杀菌，因为大蒜是天然的植物抗生素，含有的很多成分对寄生虫、细菌等病原体具有很强的抑制作用，特别适合用大蒜辅助治疗流行性感冒、感染等。

[回答] 大蒜是人体的”清道夫“，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。用大蒜泡的酒涂抹穴位，能达到治病养生的目的。大蒜泡酒还适合在夏季饮用，具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用。