[回答] 醋泡姜体内湿热和有肝炎的患者最好不要吃。因为肝炎患者吃醋泡姜会导致肝火旺盛，如果有口臭和痔疮的患者一定不要吃生姜，生姜会引起肝火旺，导致身体上火加重病情，体寒或者是着凉导致胃肠道不适的患者可以喝生姜水,对腹部疼痛的缓解有很好的作用。

[回答] 醋泡姜可以用原香醋或者是米醋。但是最好不要用酒精勾兑的做，因为有可能会出现药效下降，使身体出现不良反应，醋泡姜能够有效的起到养胃、减肥、防脱发、提升人体阳气的功效，并且生姜有很好的消炎杀菌的功效，可以促进局部血液循环，帮助身体散寒止痛。

[回答] 高血压患者是可以吃醋泡生姜的，但是不能吃得太多，需要注意控制数量，并且需要低盐饮食，按时口服降压药物，平时要适当的锻炼身体必要时需要到当地的社区服务中心进行血压的测量。

[回答] 高血压可以食用醋泡姜或醋泡黑豆，对降血压有一定的帮助，但不能治疗高血压。可以说是终身性疾病，在治疗方面没有能完全根治的特效办法，因而需要长期通过综合治疗控制和降低血压，预防因高血压导致身体重要组织器官损害。

[回答] 醋泡姜时间长了是可以吃的，只要事物本身没有变质，那么就没有任何问题，醋泡姜至少一个星期食用是有效果的。而且一个星期内食用的话，是功效最强大的时候。每天打开罐子吃醋泡姜会使得空气接触醋，从而引起醋的功效以及姜的作用大大减少。因此吃醋泡姜不宜过长，放置久了除了功效不强外，还会使得口味也会发生变化。

[回答] 原香醋好。醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

[回答] 在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。

[回答] 醋泡姜空腹吃是比较好的，早上吃最好保健的效果是非常好的，姜属于一种热性的食物，具有一定的暖胃祛寒，促进血液循环的作用，早上吃醋或者是姜可以很好的加快血液的循环，可以使人头脑清醒，精神充沛，长期的吃姜醋也可以起到一定的保健作用。

[回答] 醋泡姜中含有醋以及姜。醋泡姜的做法是先把鲜姜切成片，然后再泡在醋里，大概7到10天左右，便可以食用姜片。首先醋偏酸，在入经里入肝经。姜为辛温发散，姜片适用于肝经阳气虚，或者肝寒的病人，不能适用于阴虚内热的病人，或者湿热互结的病人。如果使用以后，往往会使阴虚内热，或者湿热互结，造成口干、口苦、咽干以及目赤肿痛、大便秘结。

[回答] 醋泡姜的保存时间大约为2-3个月，如果已经泡了一年的话，醋泡姜一般就已经变质了，可能会出现长白毛或变味等情况，这样的醋泡姜一般就不推荐食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起身体不适，对健康不利。