[回答] 烤大蒜是一种营养丰富的烧烤食品。由于大蒜本身含有丰富的微量元素和维生素，经过高温烧烤后，可以有效促进大蒜中营养物质的释放，更有利于身体吸收，可以减少大蒜对胃粘膜的刺激，降低胃溃疡的几率。建议患有胃病的人不要吃这种食物，以防止胃粘膜充血。

[回答] 可以缓解胃肠疾病，起到消除病菌的作用，还能够排除身体中的有毒物质，促进食欲，加快消化。可以促进胰岛素的分泌，具有降低血糖的功效，可以有效的预防糖尿病。可以防止心脑血管疾病，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，起到舒张血管的作用，还可以预防动脉粥样硬化。可以保护肝脏，补充精力。

[回答] 烤大蒜能够抗菌消炎、抗癌、预防血栓、抗血小板凝聚等。所以说，适量的吃大蒜，是可以改善人体的体质，提高人体的抵抗力的。烤蒜是烤制而成的大蒜。而大蒜虽然味道比较重，但是对于人体健康来说，还是有着很重要的功效的。

[回答] 大蒜，辛温归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强。大蒜对消除油腻有一定作用，常吃可以降血脂。

[回答] 大蒜的功效与作用有以下几点:第一，抗菌消炎，因为大蒜属于天然的植物广谱抗菌素，而且大蒜含有大蒜素，能够对葡萄球菌，肺炎等都有抑制和杀灭的作用，所以大蒜可以用来预防流感和肠道感染等症状。

[回答] 烤大蒜有消毒杀菌的作用，可以很好的预防癌症的发生，当大蒜进入身体后，可以起到一定的清洁作用，调节血压、胆固醇等水平，使其保持正常，能预防心血管疾病的出现，还能使体内多余的脂肪燃烧，对于减肥的人来说很有帮助，吃大蒜消毒后，可以起到抗氧化、抗衰老的效果。

[回答] 大蒜的功效与作用：1.大蒜有温中健胃的效果，并且对于消食理气也有很好的功效，经常吃大蒜，还能达到抗菌消炎的效果，对于身体中的血小板凝聚也有抗拒的功效。2.大蒜中含有蒜臭素，可以使人体的免疫有增强的功效。3.也可起到抗菌功效，从而引发出现食物中毒现象，还可起到防癌作用。

[回答] 大蒜的功效与作用应该是温中健胃，消食理气。大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成。大蒜还可以帮助我们抗血小板凝聚。

[回答] 黑大蒜能有效预防血管壁内物质沉积，防止管壁堵塞、血液粘稠度过高而引起的心脑血管疾病。黑大蒜中含有丰富的水溶性抗氧化物质，增强碳水化合物的氧化功能，为脑细胞提供能量，预防老年痴呆。

[回答] 具有消除疲劳的功效，可以提升睡眠的质量，有助于睡眠。具有降血压的功效，用来治疗高血压。用来治疗感冒，具有强身健体的功效。