洋葱性平是不会上火，洋葱中的营养成分非常丰富，富含钾、维生素C、营养素，更有两种特殊的营养物质就是槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，让洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。