淡豆豉的功效与作用是能够合胃消食，是非常常见的一种调味品，在炒菜的时候可以适量的放一些，尽量不要放的太多，平时的饮食一定要合理的搭配，保障营养的多样化，不要过于单一。多吃新鲜的水果和绿色的蔬菜，多补充富含维生素c的食物，适当的参加体育运动。