百合有清心养肺的功效。常喝百合大米粥可以起到一个宁心安神的效果，喝大米粥还可以起到一个清肺止咳的效果。经常食用粥类也可以有利于肠道的消化，粥类是养胃很好的一种食疗方法，可以每天喝一碗。在制作百合大米粥的时候，一定要注意把食材清洗干净，清洗大米的时候不要用手搓，以免营养流失，百合可以磨成粉，和大米一起进行煮，效果会更好一些。