[回答] 枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化病人的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷。

[回答] 大枣具有一定的补气补血的功效，大枣可以生吃，也可以放入粥里边来进行蒸煮，也可以加工成枣干、枣泥、或者是枣脯、酸枣、枣酱等方法食用，非常的美味，并且具有一定的滋补功效，平时要注意饮食均衡，多吃一些粗粮和新鲜水果蔬菜，多注意休息。

[回答] 红糖大枣营养价值：1.具有补中益气的效果、也可以安神醒脑、达到活血化瘀。2.对于体质虚寒而引起的痛经，也是有一定的辅助治疗效果、可以改善气亏血虚、改善失眠多梦。3.糖尿病的患者不建议喝红枣大枣水，否则可能会导致身体内的血糖含量升高，会影响到健康。

[回答] 大枣的功效有补脾和营，补中益气，用于脾虚，食少纳呆，食欲不振，四肢乏力，大便溏薄等症状。降血压。镇静，抗惊厥。抗肿瘤。保护肝脏。抗疲劳，抗衰老，对非血小板减少性紫癜有较好的治疗作用，益血止血。养心安神。缓和药性，有很多方子都以大枣为药引子，可以缓和其他药物的刺激之性。

[回答] 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

[回答] 大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、以及钙、铁磷等营养成分，具有补中益气，滋阴补阳，养血安神的功效。有保护毛细血管通，防止血管壁脆性增加。大枣还有保肝、预防胆结石、预防心血管疾病等作用。

[回答] 红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱，而且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣。平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。

[回答] 蜂蜜具有补虚，润燥，解毒的功效，蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋润五脏，体滑主利，润泽三焦。一般人均可食用，尤其适合老年人，慢性便秘患者，每日建议食用量15-30g，可直接食用或冲泡饮用。蜂蜜不适宜糖尿病，脾虚泄泻及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。一岁以内的婴儿，不宜食用蜂蜜。枣花蜜适合秋天喝，有补中益气，养血安神，护胃养脾的功效。桂花蜜具有很好的养胃作用，拌牛奶喝可润肤养颜。

[回答] 排骨汤的营养价值是补中益气，滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能，改善贫血，延缓衰老等一些营养价值。

[回答] 腐乳的营养价值是含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷等营养物质，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化，预防癌症，降血压，降低胆固醇，预防衰老等作用。腐乳含有的维生素B12，能促进造血，有防治贫血和预防老年痴呆的作用。腐乳含有大豆异黄酮成分，具有预防癌症的功效。腐乳含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。腐乳还有控制血压及开胃消食的功效。