吃山楂是不可以降血糖的，因为山楂里面含有的糖分也是比较高的，而且其中的碳水化合物的含量也比较高，是可以少量的食用，但是不可以起到降糖的效果。同时患者饮食需要清淡以及营养搭配均匀，保持良好和愉快的心情，是有助于控制血糖升高的。患者需要定期的进行检测血糖，随时了解到血糖的稳定程度，是有助于疾病康复的。