[回答] 山药不要和凉性的东西一起吃。山药性中，药性温和，富含大量的淀粉酶，可以滋阴补阳，特别是对肠胃功能有很好的保护作用，多吃山药对于身体有很大的帮助，但是如果和凉性的食物一起吃的话，就会有相克的道理，会让山药发挥不出来它本身的作用。

[回答] 山药与胡萝卜不能同食。其中的解释是山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含有维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。很多含大量维生素C的水果和蔬菜中都含有维生素C分解酶，但是都不是激活状态。

[回答] 山药和甘遂不能与山药一起食用，补肾、健脾、润肺，甘遂君降水，能刺激肠道，增加肠蠕动，产生腹泻作用，两者作用完全相反，不能合用。山药不能和碱性药物一起服用，山药含有淀粉酶，当山药和碱性药物合用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。

[回答] 山药不能和荞麦米同食，而且也不能和黄瓜同食，山药中含有丰富的维生素c，而黄瓜中含有维生素c分解酶，两者同食会破坏人体对维生素c的吸收，另外海鲜食物也不能和山药一起吃。

[回答] 山药和南瓜是可以一起吃的，山药和南瓜一起吃具有很好的补脾益肾的作用，还可以起到很好的降血压的效果，并且还可以起到一定的益气养阴的效果。山药和红枣一起吃最好，山药和红枣一起吃具有很好的健脾养胃的效果，并且还可以起到很好的润肺止咳的功效。

[回答] 山药不能和鱼，鲤鱼，鲫鱼，藻类，虾，会引起恶心、腹痛、呕吐，山药和鹿肉，会引起便秘，药还不能和碱性食物同吃，会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。

[回答] 山药是一种药食两用的中草药，也是日常生活中最为常见的一种，在服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适，不能与鹿肉同食，会导致便秘，不能与水产品同时服用，会引起腹痛、恶心等情况。

[回答] 山药的营养非常丰富，可以使身体的免疫力增强，而且具有一定抗癌的作用。山药不适合和碱性的药物一起食用，可能会影响山药的营养价值，不利于吸收，另外也不适合与甘遂，鲫鱼，荞麦米等食物一起吃，也会对山药的营养价值产生一定的破坏。

[回答] 山药最好不要和鱼一起吃，因为有可能会出现恶心呕吐的症状。并且山药最好不要一起用黄瓜吃，有可能会出现维生素c下降的情况，且山药最好不要与虾和猪肝在一起吃，因为有可能会出现便秘的情况，还有可能会对胃肠的消化功能也造成一定影响，山药可以煮粥吃，能够补气血。

[回答] 山药和南瓜可以一起适量食用。从食物性味上看，山药性平，味甘，而南瓜性温，味甘，性味之间不会冲突。山药尽量不要胡萝卜，黄瓜，南瓜，猪肝，以及酸性食物一起吃。