慢性胃炎的缓解方法可以遵医嘱使用阿托品药物进行缓解，也可以使用抗生素药物进行治疗。同时也要加强饮食上的营养，多吃一些容易消化的食物进行改善，慢性胃炎是由于感染了幽门螺杆菌，也有可能是长期使用一些刺激性的食物或者是咽部的慢性感染等各方面的原因而导致。