[回答] 碳水化合物就是指糖类和纤维素，是人体的三大能量来源之一，各种糖类、蔬菜、水果、干果、谷类等食物中都含有碳水化合物。碳水化合物不足容易出现头晕、虚汗、低血糖等表现。

[回答] 碳水化合物高的食物主要是一些含氮量比较高的食物，比如果汁、饮料、罐头里面碳水化合物都是非常高。糖分比较含量高的食物主要是一些水果和一些零食里面，如果出现了高血糖或者是高血脂症，最好不要吃些高糖高油和碳水化合物比较高的食物。

[回答] 碳水化合物类食品是指的结构比较简单，只含有碳氢氧三种元素的物质。例如淀粉，纤维素，糖都属于这类食品。碳水化合物类食品，人体只能吸收单糖，最主要的是葡萄糖，可以为人体提供必需的能量。其中脑部的能量供应，葡萄糖是唯一的能量来源，不过过量食用碳水化合物，超过了人体的消耗，则可以转化成糖脂，导致肥胖的发生。

[回答] 碳水化合物是指含糖的食物。比如米饭，面包和小麦粉，动物肝脏和奶制品也含有比较丰富的碳水化合物，在日常的生活中吃过多的碳水化合物容易造成身体发胖，想要减肥可以控制碳水化合物的摄入，可以吃一些含碳水化合物比较小的食物，比如马铃薯和水果。

[回答] 含碳水化合物高的食物主要是一些主食，比如米饭、面条、藕粉这类食物含碳水化合物会比较高一些，热量含量也相对高。如果是需要控制血糖的糖尿病患者，就需要尽量避免多吃高碳水化合物含量的食物。

[回答] 碳水化合物包括豆类，马铃薯，水果，葡萄巧克力饼干咖啡，而且还有稀饭，面条，面包，小麦粉，鸡蛋，牛肉，瘦肉之类。可以适当的吃些补充身体上所需要的营养，或者是补充一些维生素。多吃些南瓜，或者是多吃些土豆之类，在体内可以经过分解代谢成为糖分的化合物。

[回答] 含有碳水化合物的食物有:1.葡萄或者是桃子。2.咖啡以及雪碧、可乐。3.各种甜食，例如巧克力或者是饼干。碳水化合物主要是由碳氧以及氢三种元素共同组成，平时可适当的使用，如果过多的吃碳水化合物的东西会造成腹部胀痛以及出现消化不良等症状，也可能会造成血糖的升高而引发糖尿病。

[回答] 碳水化合物主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。不能说哪些食物是碳水化合物，只能说那些食物碳水化合物的含量比较高。

[回答] 含有碳水化合物的食物有马铃薯，还有一些豆类食物，而且一些水果中也含有少量的碳水化合物，尤其是葡萄还有桃子中都含有一定的碳水化合物，还有可可和巧克力和一些比较甜的饼干都含有碳水化合物，平时所吃的一些米饭还有面包中都含有一定的碳水化合物。

[回答] 含卵磷脂的有鸡蛋黄、鱼、动物肝脏、大豆、谷类等。牛奶中的卵磷脂成分也是很高的，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂可以有益智健脑的作用，能增强人体的记忆，牛奶当中也含有丰富卵磷脂，长期喝牛奶可以补充身体的微量元素等，其实服用卵磷脂能很好的补充大脑，卵磷脂能有效的调节人体的大脑发育水平，促进人体的血液循环。但是服用的时候要注意适量。