山楂酒的主要功能是健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力。山楂酒的主要原料是山楂，几乎含有所有水果的营养成分，特别是维生素C的含量比较高，山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人的脾胃功能减弱，儿童脾胃功能还未发育完善，山楂吃多了会耗伤胃气，降低消化能力，会引起消化不良。