胃炎患者是可以吃鸡蛋的，患者需要先观察下是急性胃炎还是慢性胃炎，可以去医院做胃镜检查或者无痛胃镜检查。如果是慢性胃炎，需要通过食疗的方式来进行调理，多吃一些容易消化的，不要吃辛辣油腻刺激的，也不要喝酒。适当的吃一些中药或者是助消化的药物来调理，如果是急性胃炎就需要通过药物，比如奥美拉唑或者是吗丁啉等治疗胃炎的药物来进行治疗。