空腹喝啤酒会刺激胃黏膜，会导致胃出血，长期下去会诱发胃部疾病、胰腺疾病的发作。啤酒中含有大量的乙醇，在空腹的状态下乙醇会直接接触胃黏膜，会对胃黏膜造成刺激，导致胃壁痉挛、收缩，不少人会出现肠胃痉挛，胃部出现剧烈疼痛。空腹时喝酒会导致很快醉酒。应该一边喝酒一边进食，酒精在胃里面停留的时间短，就不容易醉酒。