上下牙一碰就痛可能是上火或者是牙周炎所引起的。需要到正规医院的口腔科做一个详细的检查，在医生的指导之下进行合理的治疗，平时要养成良好的饮食习惯，饮食要以清淡易消化为主，多吃一些流食或者是半流食的食物，尽量保持口腔的卫生，养成早晚刷牙的习惯，不吃上火的食物。