[回答] 大豆类食品含雌激素比较多，比如黄豆、黑豆等。女性平时在饮食方面，应该多吃一些大豆类食品，比如豆浆、豆腐、豆腐皮等。可以给身体补充充足的植物雌激素，有效预防女性乳腺癌等疾病。而且可以对卵巢起到保养效果，调整卵巢内分泌功能，有利于女性身体健康。

[回答] 锰含量较多的食物有珠茶、蚌肉、红茶、砖茶、高良姜、绿茶、砂仁、黑芝麻、小麦胚粉、花茶、铁观音茶、麸皮、肉桂、干姜、葫子、菜干、黑木耳、木耳、河蚌、莲子、甲级龙井、蛏干、地衣、八角茴、黄鳝丝等。

[回答] 一类是动物性食物，一类是植物性食物。动物性食物中含铜量高的一般就是水产品，比如牡蛎、虾类、螃蟹含铜量还是比较高的。动物的内脏比如猪肝、鸡肝、羊肝，这样的内脏食物中含铜量相对也比较高。植物性食物中含铜量高的一般就是某些坚果，比如榛子、核桃、开心果。经常说到的粗粮比如燕麦、荞麦，这样的粗粮中含铜量也比较高。

[回答] 含嘌呤较高的食物有动物内脏类、深海鱼贝类、各种肉汤、酵母。其次是粗粮、豆类、肉类。含量较少的有精细的谷物、薯类、蔬菜、水果、乳类、硬果类等。烹调方法对食物中的嘌呤含量有影响，如肉类煮沸后，熟肉会丢失部分嘌呤到汤中，痛风患者主张避免嘌呤过高的食物，在药物控制的，可不必计较其绝对嘌呤含量。

[回答] 含嘌呤高的食物有红烧肉、浓汤、动物内脏、海鲜、各类豆制品等，其中动物内脏包括鱼籽、胰脏，长期吃含嘌呤高的食物容易导致痛风。

[回答] 日常饮食中除大豆及其制品外，木瓜、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、扁豆、洋葱、、香蕉、鹌鹑蛋、咖啡和橙汁等食物中含量相对较多。葛根都含有一定的植物雌激素。

[回答] 蔬菜水果都是低嘌呤的食物，还有五谷类的粮食如大米，小米等都是属于低嘌呤的食物。再就是奶制品也属于低嘌呤的食物。痛风患者可以吃禽蛋类的，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。再就是低嘌呤的食物还包括一些海参还有桂鱼、三文鱼等。再就是是猪皮，动物的血制品等都是含嘌呤比较低的。

[回答] 奶类的嘌呤含量是比较低，蛋类的嘌呤含量也是比较低的，另外水果类的嘌呤也是偏低的，特别是樱桃，几乎不含嘌呤，其次还有海参，它的含量也是比较低的。

[回答] 在食物中富含叶酸高的也有很多。比如水果类型中有苹果，橘子，香蕉，葡萄，猕猴桃的。肉类的比如鸡肉，牛肉，猪肝等食物。在豆类制品中富含叶酸的也比较多。核桃油里面也富含叶酸多的，可以在烹饪食物的时候用核桃油。

[回答] 含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌。