[回答] 孕妇不可以吃变蛋。变蛋又名皮蛋、松花蛋，是一种腌制食物。因为变蛋的腌制过程十分复杂，通常是用茶叶、石灰包裹制成。在制作过程中难免会使用大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠，这些物质会使蛋白质变质，从而导致蛋白质分解，大量食用有可能导致中毒。

[回答] 最好不吃，不过吃一次的话，再注意少量吃一般也不会有什么危害。变蛋即是松花蛋，是日常比较常见的一种食物，味道鲜美，很多人都爱吃，但是孕期的话一定要慎重为好。吃变蛋容易引起铅中毒，中毒导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。

[回答] 变蛋也叫做松花蛋，主要是用鸭蛋制作而成，营养价值比较丰富。从中医的角度来讲，变蛋可以清热利湿、解毒消炎、健脾开胃，不但可以清除咽喉肿痛，还可以改善便秘，对于食欲不振的患者有很好的改善作用。

[回答] 会出现铅中毒，会出现食欲下降的情况，影响肠胃对营养物质的吸收。因为腌制的蛋，含有很多的铅元素，如果经常吃的话，会出现铅中毒的情况，造成大脑神经紊乱，智力下降，运动失调，对身体的伤害是非常大的。

[回答] 因为皮蛋里面还有一定量的铅，所以如果饮用过多，会容易导致贫血症状，并有可能引起免疫力低下的现象，如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙，铁，锌等矿物质。

[回答] 孕妇尽量的不要吃凉面，如果吃凉面太多的话可能会导致肚子疼的情况。而且凉面里面有很多的调味剂，有可能会导致出现早产的情况，所以这段时间一定要注意饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和新鲜的水果，比如说可以适当的吃一些西红柿和黄瓜，而且可以吃一些茄子和豆角，也可以适当的吃一些苹果和西瓜，还有火龙果等食物。

[回答] 怀孕初期不能吃阿胶，阿胶活血，怀孕早期，阿胶是不可以吃的，孕晚期也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩，阿胶具有调经保胎，增强体质，健脑益智等功效，体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点，具有补血安胎的效果。

[回答] 怀孕早期是可以吃红枣的，红枣与其它水果一样含有较多的膳食纤维、维生素等营养物质，可以与其它水果共同使用，但是红枣与其它水果一样也是含有大量糖分的，因此不建议过多的使用。另外过多食用红枣可能会引起肠道蠕动的增加甚至严重的会造成腹泻，因此可以适量的使用。

[回答] 怀孕初期孕妇可以吃薄荷叶。但要少吃，孕期有些食物是可以吃的，就是少吃就可以的。孕妇不能吃反季水果，长时间冷冻的海鱼，海鲜等。

[回答] 吃皮蛋对人体的害处是会增加肾脏的负担，而且还有可能会增加肝脏的负担。虽然皮蛋内含有大量的氨基酸以及营养成分，但是含铅也是比较高的，因此如果长时间使用的话，很有可能会对身体的器官造成一定的损伤，所以平时尽量不要大量的吃皮蛋。