胃穿孔手术一般一个月左右就会好。跟患者的体质也有关系，如果身体比较虚弱的话，恢复的也会比较慢。患者在日常饮食上一定要多吃一些有营养的东西，多吃一些蔬菜水果，可以喝骨头汤和鱼汤都是营养非常丰富的食物，都能有效的补充身体所缺少的营养。也可以适当的做一些锻炼，对病情恢复起到一定的作用。