彻底治愈反流性食管炎和胆汁反流性胃炎的方法是采用抑制胃酸分泌的药物治疗，还可以采用促进胃动力的药物进行治疗，但是在用药的时候需要严格遵循医生用药，还要注意合理的饮食，避免抽烟以及喝酒。平时要保证一日三餐定时定量，尽量不要暴饮暴食。