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剩饭剩菜致癌还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 不能吃,剩菜常有亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
剩饭剩菜吃了会有危害吗
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 剩饭剩菜吃了会有危害,因为蔬菜的营养成分随着时间流失多,亚硝酸盐等有毒物质会渐渐产生,而荤菜因为富含蛋白质,也是细菌的温床,容易变质。各种蔬菜加热后在放置的过程中,都不同程度产生亚硝酸盐,亚硝酸盐的含量随放置时间延长而增高,长期进食隔夜蔬菜,增加胃癌发生风险。
吃剩饭剩菜会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜不会致癌,剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
吃剩饭剩菜是容易致癌吗
于海清 主治医师 松原市中西医结合医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜是容易致癌的,因为剩菜剩饭,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
孕妇能吃鸽子吗孕妇什么时候能吃鸽子?
乐华 副主任医师 扬州市妇幼保健院
三甲
[回答] 怀孕期间是可以吃鸽子肉的,鸽子肉中含有很高的营养物质成分,所以孕妇怀孕期间是可以吃鸽子肉的,但是孕妇在孕晚期的时候不要吃。
吃剩饭剩菜会不会致癌
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 吃剩饭剩菜是会增加患癌的概率的,因为隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的一种主要物质。我们平时的剩饭剩菜尽量少吃或者不吃。如果在饭店打包回家的饭菜最好是在当天内吃完,放的时间久了就会变成吃的是致癌物质。
无花果孕妇能吃吗
曹广霞 主治医师 临沂市肿瘤医院
三甲
[回答] 无花果孕妇一般是能吃的,因为无花果内含有苹果酸以及脂肪酶和水解酶等等,通常可以起到促进消化的效果,还可以改善食欲。但是在怀孕期间一定要多吃一些各式各样的水果,才可以补充体内所需的维生素,而且还能够促进宝宝的生长发育,还能够提高自身的抵抗力。
孕妇能吃魔芋吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 孕妇可以适量吃魔芋。魔芋是碱性食材,含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、氨基酸等营养物质成分。孕妇食用可以调节体内酸碱平衡,达到身体营养均衡,还能促进胎儿的正常发育。
孕妇能吃苜蓿吗
何传祥 副主任医师 江西省妇幼保健院
三甲
[回答] 孕妇可以适量的吃苜蓿。苜蓿含有蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分。苜蓿中含有纤维素,可以刺激肠蠕动,有助于缓解孕期便秘,但是苜蓿性凉,不要过量食用。
孕妇能吃罗汉果吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 尽量少吃孕妇应该谨慎适量吃罗汉果,罗汉果它是属于一种保健类的中药,适当的吃一点能够清热解毒,还能够化痰止咳、去除口臭,治疗孕期扁桃体炎,以及改善孕妇色素暗沉等。
已经到底了