胃癌早期不治疗会死，如果早期的时候发现患上胃癌，通常会导致胃部有剧烈疼痛的现象，并且还会引起食欲下降，也有可能会出现恶心呕吐的情况，在早期的时候通过手术的方法进行治疗，能够有效的增加生命的存活期。如果不积极的进行治疗，很有可能会导致胃癌出现恶变，还有可能会进入中晚期，就会威胁到生命。