[回答] 烤大蒜的主要功效和作用就是可以有利于身体的吸收，烤大蒜的味道并不会像生蒜有刺激性，可以降低对胃黏膜的刺激。吃烤大蒜可以防止身体出现癌症，本身大蒜里面也是有丰富的微量元素和维生素a，经过烧烤之后可以促进大蒜的营养物质释放，不过不建议有胃病的患者去吃。

[回答] 烤大蒜能够抗菌消炎、抗癌、预防血栓、抗血小板凝聚等。所以说，适量的吃大蒜，是可以改善人体的体质，提高人体的抵抗力的。烤蒜是烤制而成的大蒜。而大蒜虽然味道比较重，但是对于人体健康来说，还是有着很重要的功效的。

[回答] 可以缓解胃肠疾病，起到消除病菌的作用，还能够排除身体中的有毒物质，促进食欲，加快消化。可以促进胰岛素的分泌，具有降低血糖的功效，可以有效的预防糖尿病。可以防止心脑血管疾病，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，起到舒张血管的作用，还可以预防动脉粥样硬化。可以保护肝脏，补充精力。

[回答] 烤大蒜有消毒杀菌的作用，可以很好的预防癌症的发生，当大蒜进入身体后，可以起到一定的清洁作用，调节血压、胆固醇等水平，使其保持正常，能预防心血管疾病的出现，还能使体内多余的脂肪燃烧，对于减肥的人来说很有帮助，吃大蒜消毒后，可以起到抗氧化、抗衰老的效果。

[回答] 大蒜的功效与作用：1.大蒜有温中健胃的效果，并且对于消食理气也有很好的功效，经常吃大蒜，还能达到抗菌消炎的效果，对于身体中的血小板凝聚也有抗拒的功效。2.大蒜中含有蒜臭素，可以使人体的免疫有增强的功效。3.也可起到抗菌功效，从而引发出现食物中毒现象，还可起到防癌作用。

[回答] 大蒜的功效与作用应该是温中健胃，消食理气。大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成。大蒜还可以帮助我们抗血小板凝聚。

[回答] 大蒜和洋葱都有助于保持血管里的血流畅通，两者富含的硫与生物类黄酮能防止钙沈积并减少动脉斑块积聚，它们也能避免不健康的脂肪在血液中造成阻塞，进而降低心脏病和中风风险。换句话说，大蒜和洋葱具有促进心脏和循环系统健康的益处。

[回答] 大蒜可以有抗癌消炎的功效。但是煮熟之后的大蒜疗效就不是很大，但是却可减少胆固醇，可以加速血液的循环，防止血管僵化，对于心脏病的患者是非常好的，吃生大蒜的时候不适合空腹，可以在吃饭后吃一些，配合是主食一起吃，吃完之后要进行刷牙。

[回答] 大蒜精有杀菌抑菌杀病毒的功效，大蒜精能够降低血脂，抗凝血能够预防心脑血管疾病的发生起到预防的作用，它能够保护肝脏，有利于肝脏进行解毒排毒，抑制肿瘤的作用。

[回答] 具有杀虫、防毒的功效，具有发热，散寒，抗癌的作用。大蒜中所含有的大蒜素，可以杀死生活中的多种细菌，可以用来治疗咳嗽、感冒、受寒、哮喘、气管炎、肺结核等多种疾病。