[回答] 味精对人体有危害。如果过量的使用可能会导致发热或者是血糖升高的症状，少量的使用味精有提鲜的作用，日常生活中不要吃太多的添加剂避免对身体造成损伤，同时要选择适合自己的有氧运动，来加强身体的抵抗力和免疫力，尽量避免辛辣刺激性食物的摄入。

[回答] 食用味精是没有危害的，但是味精食用过多的话会对身体产生危害。食用过多的味精会导致人体血液中谷氨酸升高，谷氨酸在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质，会使人产生眩晕，头痛，嗜睡，肌肉痉挛等症状。

[回答] 过量的食用味精可能抑制性的神经处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等。有些人还会出现心慌意乱、焦燥，特别是体质较敏感的人，出现骨头酸痛、肌肉无力。过度抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑，分泌促进甲状腺释放激素，阻碍骨骼的发育，对儿童的影响尤为显著。

[回答] 吃味精可以刺激味觉细胞，刺激消化腺，增加食欲，促进消化。味精还具有一定的药用价值，它能改变人体营养状况，增加脑内乙酰胆碱，从而治疗神经衰弱；经常适当地摄入味精能在一定程度上改善儿童的发育。

[回答] 经常吃味精一般对身体是有害的，如果味精摄入过多的话，很有可能会出现心慌的情况，而且还有可能会出现恶心的状况，甚至会影响到肝肾的代谢功能。所以在做饭以及炒菜的时候，尽量不要放过多的味精，而且还要少吃一些含盐量以及含油量高的食物。

[回答] 经常吃咸菜对人体的危害有比较多的，平常吃东西应该吃一些新鲜的，这样对胃部也好，吃一些不新鲜的，对身体不好，腌制的食物中含有亚硝酸盐的成分比较高，长期大量服用容易引起亚硝酸盐中毒，严重者引起死亡。建议少食腌制食品，多吃新鲜蔬菜瓜果。

[回答] 隔夜菜会产生各种细菌，造成肠胃炎，甚至是食物中毒的现象，所以，尽量不食用隔夜菜，如果尽早放入冰箱冷藏，少数食用隔夜菜的做法是可取的。

[回答] 吃味精对人体有害的，有些人食用味精后，会产生暂时性的视力模糊，当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头疼、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱，部分体质有些敏感的人甚至会觉得骨头酸疼，肌肉无力，过量摄取味精是视力杀手，可导致蛋白质下降，让眼轴生长失控。

[回答] 经常吃面包对人体危害是可能会导致我们的血糖增高，连续吃面包会增加血糖水平，因为面包中含有支链淀粉，它可使血糖水平持续增加，特别是有糖尿病的情况下，会以惊人的速度增加，所以面包不宜经常食用。

[回答] 吃豆腐脑对人体没有危害的。仅限于用来做豆腐和豆腐脑的时候无毒。大多数豆腐还是用卤水做的。它和卤水一样，在做豆腐以前都有毒性，但在加入豆浆以后已经和豆浆反应充分了，用里面的氯元素将豆浆里的蛋白质置换出来，就变的无毒了。