可以给孩子每天摄取半个到一个的鹌鹑蛋，但也不宜多吃蛋白，不利于小孩消化，加重肠胃的负担。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量比较丰富，可以增强高级神经活动，起到健脑的功效。并且食用鱼虾等后吃鹌鹑蛋可以预防海鲜后的皮肤过敏或者风湿疹等症状。可以把弄碎的蛋黄加在粥里一起喝，有利于增加营养。