[回答] 肺癌病人饮食方面需要注意进食优质蛋白、富含维生素和矿物质的食物，再次就是牛、羊、猪肉等瘦肉，鸡蛋、牛奶也是不错的优质蛋白来源。另外，胡萝卜、西兰花、卷心菜、甘蓝、大蒜、苦瓜、红薯等蔬菜不仅富含矿物质和维生素，还有一定的抗癌作用。

[回答] 星期一可以炖排骨海带汤，然后把多出来的汤煮面条吃，星期二做黑木耳瘦肉粥，杏鲍菇炒胡萝卜，做葱油饼和水煮鸡蛋，星期三做赤豆小汤圆，简易三明治，星期四可以做紫薯粥，韭菜煎饼，星期五可以做牛奶煮燕麦，再放一些葡萄干，可以包一些韭菜鸡蛋馅春卷，星期六星期天可以吃小米红枣粥，吐司披萨，炒菜花。

[回答] 患有尿毒症的患者不需要做固定的饮食安排。在治疗的期间饮食一般以蛋白质高维生素多的食物为主，可以多喝牛奶，鸡蛋类，适量的多服一些红枣山药新鲜的苹果这些都有助于患者的吸收与消化，同时饮食要注意营养滋润可口，不能放入太多的盐，糖，避免高脂肪的食品。

[回答] 早餐可以选择蔬菜加碳水化合物加蛋白质加油的组合，中午可以选择炒蔬菜加杂粮馒头加杂粮稀饭的组合，下午可以选择包子或饺子或馄饨。

[回答] 用猪肝和菠菜一起熬成汤，能够生血养血，对尿毒症的恢复有很大帮助，还可以用红枣，莲子加上糯米一起熬粥，有非常丰富的维生素，对尿毒症也可以起到辅助治疗，绿豆西瓜皮一起熬粥放凉以后再饮用能够清热解毒，可以对尿毒症的恢复有一定效果，饮食上要注意最好不要吃嘌呤食物会让肾脏的负担加重。

[回答] 骨折后吃些高蛋白维生素比较丰富的食物，比如瘦肉，牛奶，绿色的蔬菜等等。建议注意休息，不能下地活动，可以在床上进行股四头肌功能锻炼。

[回答] 主食方面，全麦面包，馒头，米饭等，每餐的量不应超过二两。蛋白质方面，主要以优质蛋白质的食物有，瘦肉，鱼，虾，蛋，牛奶，豆类等。建议每天摄入植物或动物油约25至50克，并建议摄入盐，每日盐的摄入量约为6克。

[回答] 可以吃一些鸡蛋、鱼、稀饭、瘦肉、面条、豆腐之类的，以高蛋白为主，早上喝奶稀饭，稀饭里面可以加一些其他营养食物，比如绿豆、芝麻粉、和黑米之类的，中午米饭肉汤、鱼、豆腐、鸡蛋、适量青菜等，不一定要全部都吃，晚上也是以高蛋白为主，多吃些荤菜。

[回答] 尿毒症病人的饮食主要应以优质低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

[回答] 关于骨折病人的食谱主要是看病人的年龄，性别以及有无其他的基础疾病，比如糖尿病，高血压，高血脂。如果没有这些基础疾病，可以适当的增加营养，如高蛋白饮食，可以多食用一些豆制品，鸡蛋，牛奶以及一些海产品等。