阿胶具有补血养血和美容养颜的作用，而且也可以延缓衰老，服用阿胶之后脸色会出现红润的情况，而且肤色也会特别的细腻有光泽，口服阿胶也可以促进钙的吸收，阿胶还能够改善睡眠维护神经功能，也可以起到一个调经安胎的作用，不过特别容易上火的人不要吃阿胶，而且体内湿邪过重的人也不要吃阿胶，容易出现便秘的情况。