干芡实的食用方法是放到粥里面煮，但是一次不易放得过多，干芡实一般可以起到健脾胃的效果，而且还可以起到祛除体内湿气的功效。如果体内湿气比较重的话，可以适当的吃一些芡实，湿气重很有可能是因为长期生活在潮湿的环境内所引起的，也也可能是经常挑食的原因造成的。