胆碱酯酶低可能是由于营养不良导致的，但也不能排除有机磷中毒或者肝脏受损的可能性。可以到医院对胆碱酯酶进行复查，并检查一下肝脏功能，若肝脏出现了受损，可以遵循医嘱进行保肝治疗。在治疗期间应当多吃一些有营养的食物，避免出现营养不良的情况，而且要注意合理的休息，避免熬夜。