如何给宝宝做鸡蛋羹首先需要取来一颗比较新鲜的鸡蛋，然后将鸡蛋打开之后，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，再适当的加入一些清水，撒入适量的盐，可以在晚上盖一个保鲜膜，能够保证鸡蛋羹做出来鲜嫩爽滑，而且在蒸鸡蛋羹的时候一定要控制好火候还有时间，不要时间过长以免导致鸡蛋羹过老。