[回答] 1.需要将牛肉清洗干净，然后切成小粒。2.可以在干净的锅中加入适量的大米和小米，然后将牛肉粒放入锅中，上锅蒸煮半个小时到40分钟左右。通常牛肉粥可以补充宝宝体内所需的营养，而且还能够增强体质，但是不宜吃的过多，以免引起消化不良。

[回答] 牛肉粥的做法是需要将牛肉洗净，并且还要将牛肉洗成小粒，然后和准备好的配料一起煮，在给宝宝做辅食的时候，尽量不要放过多的盐，否则很有可能会增加肾脏的负担，并且在刚开始给宝宝添加辅食的时候，还要通过少量多餐的方法添加，以免引起消化不良。

[回答] 牛肉做给一岁小宝宝的吃法可以把牛肉做成肉馅或者是包子，也可以做成牛肉丸子汤。牛肉营养丰富，里面有蛋白质，也是有氨基酸，有较多的矿物质、铁元素营养高，比较容易被人体吸收，也是特别适合生理性贫血的宝宝，对于宝宝的生长发育有很大的帮助。

[回答] 孩子刚一岁多的年龄，是不能将虾皮儿直接添加到粥里来喂给孩子吃的，这样容易造成孩子卡喉咙的现象。可以将虾皮儿用料理机打碎成虾皮粉，然后添加到米糊或者是米粥中来喂给宝宝。但是一般的虾皮儿含盐量较高，孩子吃了不好，可以先清洗一下，然后晾干再进行磨碎添加到粥中即可。

[回答] 猪肝粥可以先用先把猪肝泡在冷水里，去除腥味和血水，然后再放入沸水中焯一下去除浮沫，最后放到锅里加入水，还有米以及猪肝用大火烧开，然后小火慢炖。可以给孩子补充能量，起到很好的补血效果，也可以用猪肝放入料理机后打碎，在煮粥的时候加入猪肝泥，放入调料来调味。

[回答] 给宝宝做鲫鱼粥的做法准备一个山药去皮儿洗干净，把处理好的鲫鱼放在锅中炸一下，然后两面都要炸，加入一些水和姜片，大火煮沸改成小火慢慢熬汤，把汤熬成白色。放入一些山药片，然后具体煮15分钟左右，适当的放一些盐，然后再煮一会儿，然后准备一碗米饭，适量的加一些刚刚熬好的鲫鱼汤，然后给孩子进行饮用。

[回答] 牛肉榨成泥做给宝宝吃，或者是包馄饨等等，牛肉里面含有丰富的营养物质，能够促进宝宝骨骼的发育，对宝宝的成长有很大的作用。由于牛肉比较筋道，宝宝的牙齿还没有发育完全，如果吃牛肉块的话，可能就会导致宝宝出现塞牙或者是嚼不烂的情况。

[回答] 把鲜虾放在开水焯下，去壳取尾部的肉。可以剁烂或者切成很小的一块，方便入口。大米泡好后，倒入锅内，打开电饭煲，注入一定量的水。大米七成熟时，放入虾仁，煮至大米开花即可。

[回答] 做牛肉给小孩吃的时候一定要将牛肉切的碎一点，宝宝可能会比较容易消化，可以通过炒制的方法来进行烹饪，因为牛肉不是特别容易消化，因此最好不要让孩子吃太多，以免出现消化不良。而且在饮食上还要保证食物的多样化，可以保证营养均衡吸收。

[回答] 牛肉可以切成末然后煮烂在煮粥的时候加入，不仅能够吸收营养，还能够促进肠胃消化和吸收。但是牛肉属于发性的食物，尽量不要让宝宝经常吃，容易对肠胃造成刺激，宝宝肠胃功能还没有发育完善，尽量多吃一些小米粥、鸡蛋羹等食物比较好，能够健胃。