生姜中含有姜油和姜酮，这两种成分对杀菌和去臭具有非常强的功效，能够消灭肠道中的细菌，预防牙周炎，可以对治疗口臭起到一定作用。另外口臭有可能是消化不良或者得了肠胃疾病引起的，吃生姜可以起到健脾和胃的功效，因此也可以达到去口臭的目的，可以在口里含生姜片或者用生姜水漱口。