[回答] 常吃黄瓜不会致癌，黄瓜营养十分丰富。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。

[回答] 吃新鲜的生姜对身体没有坏处，但是如果吃腐烂的生姜会有致癌的可能，生姜可以预防晕车也能起到杀菌的效果，但是如果过量服用会引起上火的情况发生，有胃炎和胆囊炎的患者要少吃生姜以免加重胃肠道的负担，饮食要保持全面均衡的营养，尽量不要有暴饮暴食的情况发生。

[回答] 黄瓜有清热解毒，利尿的作用，如果在减肥期间也可以多吃一些黄瓜，不但可以利尿，而且它里面不含有一些脂肪或者是不利于消化的营养，并且黄瓜中含有黄瓜酶，还可以促进身体的新陈代谢，对身体很好，任何体质的人都可以食用，因为黄瓜的热量是很低的。

[回答] 吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶，它是一种非常重要的生物催化剂，可以促进食物的消化和解毒作用，一般不会对身体造成太大的影响。但是，如果病者服用厂家生产的不规范产品，很可能会因质量问题影响消化道的健康，从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。

[回答] 这种成分只要适量的使用就会被身体代谢掉，不会造成癌症产生，相反的如果吃的过量了，那么这种成分就会在身体中堆积，从而身体不能马上代谢，就会加大患癌的风险。而且姜是辛辣的食物，吃的比较多还会造成胃酸分泌比较多，还很容易给肝，肾功能造成影响，给身体带来大的伤害，所以不要经常吃这类食物。

[回答] 吃刺瓜不能降血糖，因刺瓜内没有能降血糖的物质，其主要成分，百分之九十以上是水分，它是一种低热量、含水量极高的蔬菜，其主要成分为水、少量碳水化合物、脂肪、蛋白质及少量维生素，所以，是不能降血糖的。

[回答] 不要吃酸菜，或者是尽量少吃酸菜。因为酸菜是腌渍类的食物，里面含有大量的盐分。如果孕妇摄入的太多，有可能会导致肾脏功能负担。不利于体内胎儿的生长，严重者甚至可能会出现先兆流产等症状。而且在腌制的过程中有大量的亚硝酸盐，是一种致癌物质。如果一定要吃的话，彻底清洗，然后完全煮熟以后再少量食用。

[回答] 吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质，烧烤中含有的致癌物质苯并芘，它是烧烤的时候，火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上，被吃下去。

[回答] 香蕉不会致癌。香蕉能够帮助润肠、通便，能够缓解便秘，促进身体排毒。有人担心香蕉中含有卡路里比较高，摄入以后热量过高而引起身体肥胖。特别是晚上吃香蕉，大量热量消耗不了，更容易使人长胖，其实并非如此。

[回答] 吃剩饭剩菜不会致癌，剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。