[回答] 隔夜的银耳汤对人体是非常有害的，银耳汤虽然是高级营养品，但是银耳汤中含有比较多的硝酸盐类。银耳汤在煮熟之后，放置的时间比较长的话，那么在细菌的分解作用下，硝酸盐还会还原成为亚硝酸盐类，喝了以后，亚硝酸盐类自然的进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁红蛋白，丧失了携带氧气的能力了，人体会因为缺乏正常的造血功能所需要的铁，导致了贫血的发生。

[回答] 银耳隔夜尽量不要吃，如果剩了一些银耳可以放到冰箱里面加热之后再吃，尽量不可以经常的吃一些隔夜的食物，因为放置的时间太长可能会滋生一些细菌，想要吃的话一定要煮熟之后再吃，银耳里面有非常丰富的维生素d能够防止钙流失，对于生长发育有很好的帮助，银耳里面有天然的植物性胶质，能够吸附身体里面的有毒物质。

[回答] 银耳莲子汤隔夜不能喝的，银耳汤是一种高级营养补品，一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类。

[回答] 新鲜银耳没有毒，正常体质人群可以放心地使用新鲜银耳。新鲜的银耳烘干后，颜色是偏黄的，泡水后变回天然的白色。一定要从颜色、气味、味道上仔细辨别。

[回答] 银耳红枣汤隔夜不能吃了。银耳红枣汤具有养阴润肺、益气养血的作用。银耳属于真菌类，质润味甘，日常选用银耳食用可以润肺止咳、养胃生津，是非常好的药膳之品。

[回答] 银耳是可以隔夜吃的，但是最好是现吃现发，吃隔夜的银耳会造成银耳的营养流失，银耳的营养价值是非常高的，而且大家都特别的喜欢。但是银耳煮成汤水的话，在温度过高的情况下过夜有可能会造成营养成分流失降低，有可能还会造成有毒的物质，比如亚硝酸盐，会危害到人体的身体健康。

[回答] 隔夜的银耳可以吃，但是尽量避免经常性的食用，因为银耳放置时间过长，很容易滋生细菌，所以应该煮熟后再食用。银耳中富含丰富的维生素，可以有效防止钙的流失，对于生长发育具有一定的好处。

[回答] 豆浆营养成分非常丰富，常温下的鲜豆浆4小时内喝完，喝不完放冰箱冷藏的也不要过夜，时间一长就变味，甚至发酵细菌繁殖，吃了很容易出现胃肠问题，容易得肠胃方便的病状。

[回答] 煮熟的银耳隔夜吃不会致癌。吃银耳的时候需要注意，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这样会对人体健康造成影响。

[回答] 是不能喝的，银耳莲子汤是一种很高的营养补充品，但过夜，营养成分会减少并产生有害成分，由于银耳室内栽培和椴木田间栽培含有较多的硝酸盐，烹调后，如果放置时间较长，在细菌分解下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，喝了对身体有害。