[回答] 香菜是大家比较熟悉的一种蔬菜，含有很多的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、同时也含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

[回答] 香菜性味辛、温，所以一般如果是身体出现不适，特别是风寒感冒的时候可以适当的食用一些香菜对于我们人体来说是非常好的，能够很好地治疗饮食积滞，在平时饮食中多少都会有一些不注意，所以很多时候身体都会出现上火或者是毒素积累过多的症状，我们平时也是可以通过食用一些香菜来改善，还能促进血液循环。

[回答] 香菜的功效与作用可以用于饮食积滞，具有排毒的作用，能够促进血液的循环。感冒的时候可以用香菜煮水喝，能够起到解表的作用，对于感冒有辅助的治疗，香菜有一股刺鼻的味道，很多人接受不了香菜的味道，香菜还可以用来凉拌，或者炒菜，包饺子。

[回答] 香菜的功效与作用就是含有大量的纤维素还有就是维生素，其中维生素的含量是其他蔬菜的好几倍，其中所含有的纤维可以很好的促进肠胃蠕动。所以在一些菜肴当中加入香菜，就能起到去腥味的作用。

[回答] 香菜的功效有：1.健胃消食、驱寒解毒、软化血管。2.可以强身健体。3.可以促进肠道蠕动，治疗感冒等功效。如果食欲下降的人可以使用香菜来进行增加食欲，香菜对胃酸胃胀，而且还可以起到良好的缓解作用，适当的吃一些香菜可以缓解经常出现的头痛，对食欲不佳也有很好的缓解作用。

[回答] 香菜中含有大量的纤维素还有就是维生素，其中维生素的含量是其他蔬菜的好几倍，其中所含有的纤维可以很好的促进肠胃蠕动。香菜中有很多挥发性的油脂，它特殊的香气就是挥发油散发出来的。

[回答] 茴香菜具有祛寒止痛的作用，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。同时也可以治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经。脾胃虚寒的人服用茴香菜也有一定的养胃、暖胃的作用。

[回答] 香菜水的作用：1.可以起到清热止痛的作用。2.也可以起到活血通气的功效。如果出现荨麻疹或者是出现局部出血痔疮的话，也可以适当的使用一些香菜水来缓解症状，还可以缓解肠燥也可以缩短人体排便的时间，可以保持大便，清理肠道中堆积的毒素。

[回答] 茴香菜的功效主要是镇痛止痛，缓解腹部疼痛，消肿止痛，减轻溃疡等作用。茴香菜具有增进食欲，促进唾液与胃液的分泌，而且可以增强消化功能。可以缓解恶心呕吐等症状，特别是消化不好的人，可以适当的吃一些茴香菜，具有促进消化的作用。而且茴香菜还可以抑制和消除多种有害真菌以及病菌，可以预防各种胃肠道消化疾病。

[回答] 茴香可以分为大茴香、小茴香。比较熟悉的可能都是大茴香，又叫做八角茴香，是一种常用的调味料，也是加工五香粉的主要原料。大茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效，大茴香主要用于中寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气等病症。