手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样有多种情况，如当手掌萎黄时，就表明肠运纳失常，有腹胀、嗳气（打嗝）的征象；而黄中带青的现象并伴有疼痛感，通常是胃寒的反映；而手掌浅黄，并且干枯没有光泽，有可能属于脾胃气虚，气血不足的征兆，应适当服用补脾养气的食物或药物。