[回答] 花生泡醋具有以下几种功效，花生中含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长发育；花生泡醋可以有效的降低血压，软化血管，预防心血管疾病有着良好的功效，可以减少胆固醇的堆积，可以用来治疗动脉硬化；具有减肥瘦身的功效；具有美容养颜的作用，可以改善女性的气血循环，起到良好的补血、美容养颜作用。

[回答] 花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

[回答] 可以促进骨骼的生长发育，能有效的降低血压，软化血管，预防心血管疾病有着良好的功效，减少胆固醇的堆积，用来治疗动脉硬化；有助于减肥瘦身，有美容养颜的作用。

[回答] 醋泡花生米就是把花生米放在醋里浸泡后再吃，两者搭配有一定的药用价值，有降血压的功效，最适合血压高的食用，食用醋泡花生米不仅可以降低血压，还能软化血管，减少胆固醇的堆积。

[回答] 促进骨骼发育，防治心血管疾病，美容养颜，延缓衰老，减肥等等，因为花生中的钙含量比较高，食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，所以食用醋泡花生能很好的促进骨骼发育。

[回答] 醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。

[回答] 醋泡黑豆有补肾健脾，乌发，开胃的功效。黑豆中含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质，有调节血脂的作用，还有促进肠胃蠕动，促进消化的作用。黑豆还能缓解眼睛疲劳，可以有效的防止视力下降。同时黑豆中还含有黑豆素，黑豆多糖和异黄酮等成分，可以有效的预防骨质疏松等病症。

[回答] 醋泡木耳的功效可以预防动脉硬化脑血栓的疾病。而且也是比较好的养生的食品，起到壮阳补肾，而且黑木耳中含有丰富的蛋白质。如果经常吃的话，起到补铁养发的作用，起到养颜，但是热量是比较低，如果经常吃起到减肥的效果，适合长时间服用。

[回答] 醋泡黑豆具有补肾乌发、开胃健脾的功效。另外，还有预防骨质疏松、减轻关节疼痛、调节血脂、保护眼睛、消炎杀菌的作用，还可以促进胃肠蠕动，改善便秘，具有抗氧化，延缓衰老的作用。

[回答] 可以弥补人体所需要的多种营养物质，提高新陈代谢水平、增强免疫力、提高抗病能力，而且能够改善高血压、高血脂、降低风湿和关节病的关节疼痛，还能补中益气、缓解便秘。