患者你好，酸奶的作用和功效。首先呢，酸奶它含有丰富的优质蛋白。当然，它是不能跟禽、鱼、肉、蛋这些动物性食物比。但是呢，和一些植物性食物比，它的蛋白质质量还是很高的，另外，它还含有一些对我们肠道有好处的益生菌，这些可以帮忙促进胃肠蠕动，调整肠道菌群。除此之外，它还含有丰富的钙以及一些维生素和其它的矿物质。所以呢，它是一种相对来说营养比较均衡的食物。而且，对调理我们的肠道非常有好处。祝您健康。