玫瑰花泡水时，禁忌搭配茶叶，禁忌沸水泡；此外身体虚弱者禁忌，经常便秘、胃寒、易腹泻者禁忌。首先玫瑰花泡水喝是禁忌茶叶的，因为玫瑰花泡水喝的时候禁止搭配茶叶，因为茶叶里含有大量的鞣酸，还有微量的元素，这些物质和玫瑰花中的营养成分相遇以后，会生成人体不易吸收的物质，而且会让玫瑰花的药用成分大量的流失，会让玫瑰花的保健功能明显的减弱。第二方面是身体虚弱者是不适合喝的，同时如果是患有便秘的人群，还有怀孕的女性，禁止用玫瑰花来泡水喝。另外胃寒和容易出现腹泻的人群，也禁止用玫瑰花来泡水喝。生活中那些体质比较差的人，或者是免疫功能比较差的人，也不利用玫瑰花来泡水喝，玫瑰花泡水的时候，实际禁忌用沸水来泡的，因为这样会让玫瑰花的营养大量的流失，根本起不到保健的作用。