人参是非常滋补也非常名贵的一种中药材，关于人参的吃法是多种多样的，首先就是将人参直接食用，放进口内嚼服。其次是将人参切片以后炖煮食用，有一种方法是将人参放在酒里面泡酒，人参酒的药用价值还是非常高的，最后就是用人参泡茶或者泡水都可以，具体的吃法可以结合个人喜好决定。