[回答] 猪肝中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，适于青少年食用，利于其身体的生长发育。其蛋白质含量丰富，可促进人体合成免疫球蛋白，增强身体的免疫力。而且猪肝具有美容的功效，经常吃的话，可以使皮肤有弹性，有光泽。除此之外，猪肝是最理想的补血佳品之一，具有补肝，明目养血，营养保健等作用，适合大多数人群食用。

[回答] 猪肝可分为黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，可以补肝明目，养血。而且还能用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

[回答] 猪肝含有丰富的微量元素，矿物质，维生素A，维生素E，核黄素，猪肝中含有的铁元素比较丰富，可以补铁，预防缺铁性贫血，维生素A可以促进眼部的血液循环，缓解视力疲劳，防止眼睛干涩，防止夜盲症，有补肝，明目，养血的功效。

[回答] 猪肝中含有丰富的维生素a，猪肝中含有丰富的铁质，具有补血益气的作用，适当食用可以预防贫血的发生。能起到抗氧化，抗衰老的作用，还具有排毒功效。

[回答] 有高血压，冠心病，肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高，猪肝虽然营养价值很高，但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量，如果一次性食用过量，就可能引起胆固醇升高，尤其是对于三高病人来说，应该尽量减少食用，否则就可能加重身体疾病。

[回答] 猪肝不能和绿豆芽一起吃，而且也不可以和山楂一起吃，否则都有可能会影响到营养的吸收，猪肝的功效是可以起到补气血的效果，而且还可以提高肝功能，并且还有助于提高身体的抵抗力。但是如果患有痛风的人尽量不要吃猪肝，因为猪肝内含有的嘌呤物质比较高。

[回答] 南瓜子的营养价值有驱虫、消肿，可治疗绦虫、蛔虫、百日咳，还有血吸虫病病人及产后手足浮肿或缺乳的人。也可用于治疗糖尿病人，前列腺肥大的病人都可以用于辅助治疗。但过食食用有可能导致头晕所以不要吃太多。

[回答] 猪心的营养价值含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。功效有可以补虚、安神定惊、养心补血。主治心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症。

[回答] 淀粉是人体生命活动中不可缺少的一个部分，并且有很多食物中就含有天然的淀粉元素，比如红薯，马铃薯等，淀粉具有缓解低血糖的作用，淀粉也能最终转化为葡萄糖，以供机体的需要，是人体所必需的产物。

[回答] 橄榄亦称青果、福果，是一种坚果。果可食、制作蜜饯。亦可榨油，每100克可食部含水分83克，膳食纤维约4克，胡萝卜素130微克，钙50毫克。卫生计生委定义为可用于保健食品的原料。橄榄汁的提取物能够显著的降低血清的谷丙转氨酶、谷草转氨酶以及肝脏组织谷丙转氨酶水平，改善肝组织的病理状态，促进肝细胞的损伤恢复，另有保护胃肠黏膜、抗炎镇痛的功效。