[回答] 吃剩饭剩菜是容易致癌的，因为剩菜剩饭，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。

[回答] 吃剩饭剩菜不会致癌，剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。

[回答] 吃剩饭剩菜是会增加患癌的概率的，因为隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌的一种主要物质。我们平时的剩饭剩菜尽量少吃或者不吃。如果在饭店打包回家的饭菜最好是在当天内吃完，放的时间久了就会变成吃的是致癌物质。

[回答] 剩饭剩菜的亚硝酸盐含量会有所增加。细菌还可以通过高温消灭，如果食物产生了亚硝酸盐，就连回锅加热都无法消除了。膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害，但如果过量摄入，亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺，可能诱发癌症。

[回答] 不能吃，剩菜常有亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。

[回答] 吃烧烤可能比较容易致癌，因为烧烤里面还有一定的致癌物质，一些食物在烧烤的时候就会产生一些亚硝酸盐。如果平时长时间的出现咳嗽的情况，需要到医院进行肺部ct的检查，看一下是否癌症，平时一定要多喝一些温开水，促进新陈代谢产物的排除。

[回答] 吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高，可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。它还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。

[回答] 裸露的剩菜剩饭直接放入冰箱易导致亚硝酸盐超标，容易致癌。这个问题的确存在，但是并不是吃了剩饭菜就一定会致癌。其次对于癌症而言，是多种因素共同作用所导致的，并不是吃几回剩菜就一定会患上癌症，所以，不可单纯原因一概而论。

[回答] 腌制食品里面含有较多的亚硝酸盐，这个物质有致癌作用，因此长期大量吃腌制食物容易致癌。很多人都知道腌制食品对人体健康不利，除了盐含量过高之外，亚硝酸盐或亚硝胺含量高是主要原因。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是一个重要的致癌因素。

[回答] 晚上吃苹果不一定会致癌，苹果里面含有大量的微量元素，能够起到补充身体营养的作用，而且对皮肤也比较好，还能够缓解便秘，促进肠胃消化，但是在晚上睡觉的时候，不要吃太多苹果，可能会堆积在肠胃。苹果里面也含有糖分，如果在晚上吃可能也会对牙齿造成一些刺激。