[回答] 吃泥鳅能有效防癌，但是抗癌防癌的作用不是很大，需要通过中西医结合来进行治疗改善。如果被确诊为癌症的话，应该及时的去医院做检查，在医生的指导下做出针对性的治疗，平时也要补充药物来进行调理。

[回答] 吃冬虫夏草并不能防癌，但是适当的吃一些冬虫夏草可以起到增强自身体质的作用，并且具有一定的保健效果，但是如果是儿童或者孕妇是不可以吃冬虫夏草的，并且身体出现了感冒或者腹泻的情况，也不可以吃，因此在吃冬虫夏草的时候，一定要结合自身的具体情况。

[回答] 是可以防癌的，而且可以减少癌症的几率，可以降低癌症的死亡几率。在日常生活中也要多吃一些抗癌的食物，可以多吃一些金针菇，山药，板栗，蘑菇等食物，平时一定要多吃一些绿色食物，一定要营养均衡，荤素搭配，多做一些有氧的运动，这样可以提高身体的素质。

[回答] 绿茶可以防癌，这是因为绿茶是一种未发酵过的茶，比起熟茶，比如红茶与乌龙茶等，绿茶很少经过氧化，保留了比较多的天然成份。比如绿茶对N一亚硝基化合物，一种致癌物的合成阻断效果比较好。

[回答] 吃泥鳅最好不要过多，因为泥鳅是一种高蛋白食物，吃的太多容易引发身体蛋白质消化不良，出现腹痛的情况。并且对于一些过敏性体质的人来说，容易导致症状加重，在吃泥鳅的时候一定要彻底加工熟，日常吃泥鳅需适量，能够有效的起到预防心脑血管疾病，提高身体的免疫力。

[回答] 泥鳅和山药都是很好的食材，对人体有很好的滋补效果，他们可以在一起食用，而且效果更好。可以做山药泥鳅汤，将山药去皮后切片，泥鳅洗干净后放入沸水中川烫，捞出后放入砂锅内一起炖煮。

[回答] 大蒜可以防癌。大蒜能有效调节免疫、阻断人体受细菌、真菌和病毒等感染的可能，大蒜提取物对心脑血管病、糖尿病、免疫力低下、传染性疾病有明确的功效，它还具有极强的抗氧化活性，是延缓衰老的健康卫士，对防癌起到很大的作用。

[回答] 大蒜生吃是可以防癌的，因为里面的成分没有被破坏。由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果南方小伙伴们实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。

[回答] 吃泥鳅可以保护人体的血管，因为泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇和甘油三酯浓度有效的预防脑血管疾病。同时泥鳅有养肾生精的功效，泥鳅肉中含脂肪是比较少的，而且胆固醇也非常的少，这段时间可以适当的多锻炼一下身体，这样能够促进血液循环，而且能够提高自身的免疫功能。

[回答] 肝硬化患者可以吃泥鳅。可以泥鳅鱼炖豆腐，经常吃一些对于肝病有好处，肝硬化如何治疗，要结合肝功能检查，肝胆B超检查，DNA检查，乙肝两对半检查，临床症状才能确诊。