南方健康
胃炎能吃豆腐吗
2019年12月06日
胃炎是可以吃豆腐的,胃炎一般可采用雷尼替丁、庆大霉素口服治疗,效果好,副作用少,复发率低。有胃炎的患者要注意饮食方面的调养,胃炎主要是三分治疗七分调养,要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,清淡饮食,避免吃一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物。油腻的食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康非常不利。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。同时也要少吃腌制的食物,腌制食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃,平时要注意少食多餐,细嚼慢咽。
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[回答] ​糖尿病的患者可以吃豆腐的。豆腐是属于富含蛋白质的食品,所以说糖尿病患者可以通过吃一些豆腐来补充体内蛋白质,这样可以避免出现营养不良的情况。但吃豆腐的时候要注意以下几个方面: 第一、是烹调方式方面。最好是不要选择太过于繁琐的烹调方式,比如说红烧或者是其他油炸、油煎这种烹调的办法去做豆腐这个菜。清炖或者是直接放少量的油去炒,这种烹调方式比较合适的; 第二、是要控制好量。每一餐大约摄入二两左右,当然也要根据患者的身高还有理想体重来确定,不要吃太多就可以; 第三、是要注意观察患者并发症的情况。比如患者有比较明显的糖尿病肾病,就不适合吃太多的豆腐。因为豆腐里面含有的植物蛋白,摄入太多的话有可能会对肾脏造成一定的损害。
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[回答] 痛风以人体内血尿酸负荷过度为发病基础,人体内的尿酸来源,内源性的代谢产生的尿酸占80%,饮食摄入的外源性的尿酸占20%。控制饮食可以减低10-18%的尿酸,同时可以减少痛风的急性发作。因此对于痛风的治疗,必须控制含嘌呤高的饮食,比如动物内脏、红肉,就是牛、羊肉,还有猪肉。 以及海鲜、酒,含糖饮料比如果汁、碳酸饮料、运动饮料,小吃比如糖浆、果冻等是绝对不能吃的,因为嘌呤含量比较高。每100g豆腐里含嘌呤呢55.5mg,不同的豆制品嘌呤含量不同,豆芽100g含嘌呤14.6mg,豆浆100g含嘌呤12.7mg。总之,嘌呤含量的降低,与预加工制作过程中加入水分,嘌呤流失或者核酸的分解有关。有研究证明,以往认为嘌呤含量相对较高的豆制品,对高尿酸血症是保护性的膳食因素。 但不管怎样,对于嘌呤含量高的豆腐,100g含55.5mg嘌呤,可以限制吃一点,并不是绝对的禁忌,但是一定不要吃多,一般1天吃25mg的豆腐即可。对于痛风患者,饮食治疗极为重要,应该减少高嘌呤食物的摄入,可以吃低嘌呤含量的食物,比如低脂牛奶、鸡蛋,这些都是可以的。
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[回答] 糖尿病患者能吃豆腐吗?要想详尽掌握这一问题,我们要做的便是清晰掌握下有关水豆腐的实际信息内容。说到水
已经到底了