首先我们知道血沉是什么，血沉又叫做红细胞的沉降率，是细胞在单位时间内的沉降的距离用毫米来表示，红细胞的密度大于血浆的密度有地心引力作用产生的自然沉降，血沉高出现在一些老年人妇女的月经期妊娠期，老年人特别是六十岁以上的高龄者也会出现血沉增快。首先可以吃一些大枣，大枣里面含有枣乙醇提取物，对特异反应性疾病能够抑制抗体的产生，对于小鼠反应性抗体也有抑制的作用，提示大枣具有抗变态反应的作用。第二个就是红糖，红糖当中含有多种维他命和抗氧化的物质，能够抵抗自由基重建和保护细胞基础的结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。第三个就是黑木耳，因为木耳具有有效预防贫血，血栓，动脉硬化和冠心病的作用，其次还有动物的肝脏，菠菜，荔枝都是可以多吃一些的。