南方健康
怀孕可以吃料酒做的菜吗
2020年01月21日
料酒中的酒精浓度较低,一般在15%以下,而且酯类、氨基酸含量高,加热时还有一部分酒精挥发掉,所以少量的料酒对身体是没有什么影响的,但是如果是对酒精过敏或者同时服用了一些和酒精有反应药物,那么有可能少量料酒也会引起身体不适。怀孕属于特殊时期,饮食上应该多加注意,尤其一些药物的应用,应在医师指导下进行使用。
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黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
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孕妇可以吃料酒吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 孕妇是可以吃料酒的,用料酒做菜主要是为了提味,其内含有10%-15%的酒精浓度,微乎其微,而且烹调过程中已经挥发的差不多了,不会对准妈妈有太大的影响。料酒主要是在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候使用,烹调过程中酒精帮助溶解菜肴内的有机物质,其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用产生新的香味,并减少腥味和油腻感。烹调完毕后,大部分酒精受热挥发而不留在菜肴内,基本所有人都可以食用,但是烹调菜肴时不要放得过多,以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。所以孕妇是可以适当食用料酒的。
产妇可以吃料酒吗
焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 如果女性怀孕的话,其实是要注意自己的日常饮食的。对于一些刺激性的食物,是不能食用的。例如咖啡和酒精。
哺乳期可以吃料酒吗
焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 料酒是我们烹饪中非常重要的调料,我们在做很多美食的时候是离不开料酒的,平时吃料酒没有任何的问题。不过
怀孕可以吃马齿菜吗
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
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怀孕可以吃油麦菜吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 怀孕可以吃油麦菜。油麦菜膳食纤维丰富,可以预防便秘,还是补充营养素的好蔬菜。油麦菜里含有丰富的钙物质,所以怀孕的女性如果在怀孕后,出现了缺钙的现象的话,也可以选择吃些油麦菜来进行食疗。 油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用。特别是油麦菜的维生素c含量高,而维生素c对于治疗坏血病,预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
孕妇可以吃啤酒做的菜吗
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 在平常生活起居,一些人来做菜时钟爱放些红酒来提高菜的色香味俱全。而倘若家里有孕妇,大伙儿便会因为怕吃
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焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
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料酒孕妇烧菜可以吃吗
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
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[回答] 孕妇们在饮食搭配上边就应当要把握好关键点,不必吃一些含有酒精成分的菜式,非常是米酒,它是会影响到肚子
菜里有料酒能吃头孢吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 菜里有料酒是能吃头孢霉素的。临床上有一种双硫仑效应,表现为心慌、头晕、恶心、出汗、胸闷、呼吸困难,严重的甚至会影响到患者的生命安全。当口服头孢霉素类抗生素、硝基咪唑类抗生素时,如果同时饮酒,也就是乙醇饮品,体质敏感的人会出现双硫仑效应,常见的如头孢氨苄、头孢呋辛、甲硝唑、奥硝唑等。而烧制菜肴用的料酒都是黄酒或者米酒,乙醇浓度本来就低,加上烧制菜肴后浓度就微乎其微了,所以吃头孢霉素不会发生双硫仑效应。
已经到底了