南方健康
什么食物含赖氨酸
2020年01月15日
含赖氨酸高的食物有鳝鱼,泥鳅,鱿鱼,带鱼,鳗鱼,海参,墨鱼,蜗牛,其次有山药,银杏,冻豆腐,豆皮等。谷类食物中赖氨酸的含量比较低,如一百克大米中含赖氨酸295毫克,一百克面粉中含赖氨酸277毫克,仅相当于一百克牛肉中赖氨酸含量的五分之一,或者一百克大豆中赖氨酸含量的十分之一,但是现在应用新的生物技术已经研制出了含赖氨酸高的玉米等作物。
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什么食物赖氨酸含量高呢
沈群 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 今天,我们要来讨论的一个话题是关于什么样的食物还有的赖氨酸含量比较高。赖氨酸,是每个人身体必须需要的
什么食物含钾
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 下列的食物是含钾比较高的,比如肉类、青菜、水果、豆类含钾量很高,100克约含钾0.2-0.4克,而米面含钾是100克当中含钾约0.09-0.14克,鸡蛋、鸭蛋当中每100克含钾约0.06-0.09克。另外,在水果当中香蕉的含钾量也非常丰富,如果出现低钾血症,一个人会出现疲乏、无力、头晕、恶心、腹胀等现象,这时候可以通过食物进行补钾;也可以口服一些药物,比如氯化钾进行补钾。
什么食物含铁
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
三甲
[回答] 含铁多的食物有西红柿,油菜,芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等,由于食物中的铁质不易吸收,所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。 动物性的含铁高有猪肝,其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉,羊肉等;在植物性食物中大豆的含铁量是最高的,新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜;海产品含铁也比较高,如海带、紫菜、香菇等。
什么食物含叶酸
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 哪些食物含叶酸片?它是孕妇们都想要知道的回答;由于怀孕期需要补充叶酸片,补充叶酸片一般分成药补和食
什么食物含蛋白质最高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 含蛋白质的食物有很多。通常有植物蛋白以及动物蛋白,植物蛋白含量比较高的食物主要有黄豆以及黄豆制品。比如豆腐,豆浆之类的食物就是含植物蛋白比较高的,还有核桃,花生类的食物也含有比较高的植物蛋白。动物蛋白含量比较高的食物通常有动物肉类,比如猪肉,牛肉,鸡肉,羊肉,鱼肉,虾之类的,就是含动物蛋白比较高的。
含黄体酮食物都有什么?
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 女性在怀孕期间假如出现怀孕孕酮低的状况一定要补孕酮,多吃含有黄体铜的食材,像豆类食品类食材含有黄酮类
什么食物含高蛋白多
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 蛋白质对于人体是非常的重要,因为身体的细胞以及各个脏器都需要蛋白质的支持才能够使机体正常的运转。 生活当中常见的食物含蛋白质量比较高的,主要有以下几种: 第一,奶制品。比如牛奶、羊奶等,这种食品是因为是液体并且使用方便,是补充蛋白质的一种良好的渠道。 第二,各种肉类,如牛肉、猪肉、羊肉等等,这种肉类所含的氨基酸与人体当中的蛋白质所含的氨基酸最为吻合,吸收也比较好,这样会比一些植物的蛋白要吸收的好得多。 第三,蛋类,比如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等,也是最为便宜的一种补充蛋白质的方法。 第四,豆制品,比如常见的黄豆、青豆、黑豆等,通过使用豆制品也能够进行适当的补充蛋白质。 以上所说的四种,就是生活中既便宜又方便获取的蛋白质食物,生活中海参等也能够高效地补充蛋白质,其实所含有的蛋白质的种类和食物,食用其它的食物几乎是大为相同,可以通过身边便宜的蛋白质进行补充。
什么食物含硒多
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鱼虾类的食物含硒多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。肉类食物含硒多,有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。蛋类食物含硒多,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。水果类食物含硒多的,有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的,有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。谷类食物含硒多的,有小麦胚粉、玉米面、籼米面等。豆类食物含硒多的,有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等。 大家都知道硒被誉为人体微量元素中的抗癌之王,因此多吃以上的含硒食物,可以提高人体的免疫力,有防止糖尿病、白内障、心血管疾病以及肿瘤发生的功效。
什么食物含蛋白质高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 蛋白质是人体的重要组成物质,如果没有蛋白质,人就不能存活。首先,肉类和蛋类这种食物中蛋白质的含量往往十分丰富,因为肉类中往往是由蛋白质构成的,可以有效补充蛋白质,蛋类中的蛋黄和蛋清也可以有效补充蛋白质。除此之外,牛奶,羊奶等奶及奶制品也含有大量的蛋白质。而且豆类比如黄豆,黑豆,绿豆等,都含有优质的蛋白质,适宜各种人群使用。
什么食物含铁高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 铁是组成人体血红蛋白主要成分。而血红蛋白是红细胞的主要成分,人体内缺乏铁会导致缺铁性的贫血出现,平时的食物中什么食物含铁比较高呢?首先血制品含铁量比较高,像猪血及血鸭血等等,动物的肝脏含血量也比较高,还有肉类,猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼以及虾类含铁量都比较丰富。蔬菜里面菠菜、黑木耳含铁也不少。豆类,红豆、蚕豆相对含铁量也是比较丰富的。
已经到底了