宜食较丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食,以及山楂、橘子、苹果等以刺激胃酸分泌,提高胃酸浓度,主食小米粥,新鲜小米加枸杞、大枣,馒头、面饼都要用发面做的,包子馅有茴香、白菜、羊肉、包菜等蔬菜,蔬菜以新鲜的深绿色蔬菜为主,鸡蛋炒西红柿、包菜、白菜、小油菜等易消化的蔬菜。菌类、汤,鸡蛋汤、羊肉汤、包菜汤、紫菜汤、猴头菇汤,其中羊肉汤养胃最佳,因萎缩性胃炎少酸、无酸,吃菜、喝汤时少放点醋,微酸为好。菜粥,小米面糊粥,白萝卜缨子面糊粥,另外,萎缩性胃炎患者不要生气,不要劳累,忌食辛辣、生冷、硬的食物平时吃七分饱,要少吃多餐,注意适量多喝水。